
El programa incluye un temario estructurado en 8 bloques de trabajo con vídeos, plantillas, tareas prácticas, feedback por escrito y videollamadas en directo con los mentores. Todo lo necesario para darle un nuevo impulso a tu negocio.
Todos los hosteleros que trabajan con nosotros envían sus dudas, preguntas y las tareas que realizan, desde la propia plataforma. Y nuestro servicio de soporte les da respuesta en un plazo máximo de 48 horas. Además, nos reunimos con ellos por videollamada semanalmente.
Muy sencillo: ninguno. Rock your Restaurant se dirige a hosteleros en activo. No trabajamos con negocios de hostelería que no han abierto sus puertas. Si tienes un negocio en activo, entonces sabes lo suficiente como para entrar en la mentoría sin ningún problema.
Siempre tareas 100% prácticas. En hostelería cada negocio es un mundo y de nada sirve que te contemos la teoría que ya sabes. O historias de éxito que jamás se repiten en dos locales diferentes. Escuchar a un "gurú" hablar de lo bien que le ha ido es una pérdida de tiempo: lo que tú necesitas es 1) recopilar la información relevante en tu negocio, 2) determinar dónde está tu potencial de mejora (en carta, en la cocina, en la sala, en la barra...) y 3) tomar las medidas necesarias de control de costes y de comunicación de tu oferta para asegurar tu rentabilidad todos los días del año.
Con 5 ó 6 horas a la semana es suficiente para que realicemos tu diagnóstico y plan de mejora, entender qué actividades debes realizar, llevar a cabo esas tareas y reunirte con nosotros para revisarlas y continuar el proceso de mejora. Si realmente tienes el compromiso de transformar tu negocio, puedes hacerlo sin problema.
Depende de ti. De la energía y la dedicación que le pongas al proceso de mejora. Nosotros te acompañaremos para que ese trabajo se traduzca en márgenes mayores, en el mínimo tiempo posible.
Si sigues nuestra metodología y la pones en marcha de forma inmediata, empiezas a ver resultados también de forma inmediata. Habitualmente los hosteleros más ágiles a la hora de implementar las medidas correctoras, comienzan a ver crecer su beneficio después de la primera semana.
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