Sobre nosotros...

No somos gurús ni consultores, sino hosteleros como tú.
Contamos con más de 20 años de experiencia y hemos vivido las mismas situaciones que tú.
Nuestro método consiste en transformar tu negocio en tiempo récord, no contarte la teoría que ya conoces.
Rock your Restaurant no es un curso, sino un programa de acompañamiento paso a paso. Con nosotros, en persona.

Cerró sus 3 restaurantes en 2008 por una mala gestión de sus costes. De ese golpe nació el método que hoy descubren cada mes 50 nuevos hosteleros. Con el respaldo de un Doctorado en Marketing, 4 libros publicados y cerca de 100 formaciones impartidas en España y Latinoamérica.

30 años currando en cocinas reales, no en despachos. Ex-chef Ejecutivo de los restaurantes Lateral y de Espacio Platea. Ahí aprendió a fuego lento cómo crear una carta 100% rentable y cómo mantener esa rentabilidad cada día, convirtiéndose en un gran experto en control de costes e ingeniería de menú.

Fundador de Kitchen Consult, líder en diseño e instalación restaurantes
Más 1.000 restaurantes instalados
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